Ajdovi čokoladni mafini
Cena: cca. 1€
Za 12 mafinov
Sestavine:
180 g ajdove moke 0,30 €
150 g sladkorja 0,20 €
30 g nesladkanega kakava v prahu 0,20 €
pecilni prašek 0,05 €
vaniljev sladkor 0,05 €
80 ml sončničnega olja 0,10 €
1 zamašek jabolčnega kisa 0,01 €
par kapljic limoninega soka 0,01 €
250 ml vode
4 žlice marmelade 0,05 €
Priprava:
1. Moko, sladkor, kakav, pecilni prašek in vaniljev sladkor v skledi dobro premešamo. V maso naredimo večjo in manjšo luknjo – v večjo damo olje, v manjšo kis in limonin sok. Obe luknji prekrijemo in po vsej masi prelijemo vodo. Premešamo do gladke mase in notri vmešamo še marmelado s poljubnim okusom.
2. Maso vlijemo v model za mafine – najbolj prijazno okolju je, da uporabimo modelčke za ponovno uporabo. Pečemo na 180 °C, 15 do 25 minut.
* Po želji lahko v maso dodamo še 1-2 zreli banani in koščke jedilne čokolade.
Žana Kopač
Hej, to sem jaz, Žana.
Ž ivahna
A kordična
N ežna
A bolicistična
Sem nasmejano dekle, ki obožuje življenje, naravo, živali, prijatelje, glasbo, šport in dobro hrano. Moj največji zaklad so moje tri rešene deklice: psički Biba in Gaja ter kunčica Bertica. Ogromno mi pomeni tudi moja služba v Slovegiji Celje, ki ne prispeva k trpljenju živali in ljudi. Hvaležna sem, da počnem to, kar me veseli, ter da skušam pomagati ustvarjati lepši svet in biti vsaj delček mozaika, ki bi pripomogel k boljšemu jutri za vsa bitja tega sveta. Bodimo sprememba, ki jo želimo videti v svetu!