Ayurvedski Kitchari
Ayurvedski Kitchari

Ayurvedski Kitchari

2 osebi
Cena 0,78 €

100 g rjavega riža 0,35 €
100 g rumene leče 0,47 €
Nasekljan česen (4 stroki) 0,20 €
Nasekljana čebula 0,20 €
Zelenjavna jušna kocka 0,05 €
Lovorjev list 0,02 €
Kumina 0,01 €
Kurkuma 0,05 €
Nariban ingver 0,20 €

Čebulo dušimo približno 10 minut, dokler se ne zmehča. Nato dodamo začimbe (kurkumo, sol, poper, lovorjev list), vmešamo ingver ter česen, po želji tudi čili. Dolijemo vodo, da nastane pasta. Nato dodamo predhodno namočeno lečo ter riž in prelijemo z vodo. Nazadnje raztopimo jušno kocko ter kuhamo približno 30 minut. Po potrebi dolijemo vodo.

Julija Koletnik
Julija Koletnik

Julija Koletnik. Sem študentka prvega letnika kemije z medicinsko kemijo na univerzi v St Andrewsu. Morda me zato kuha tako privlači - nenazadnje je precej podobna kemiji. No, sama še pogosteje trdim, da je kot jazz. Boljša, če improviziraš. V svojem prostem času najraje berem, si ogledam kak Art House film. Vsak dan se ukvarjam tudi z jogo in hodim na sprehode.

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *