Rolice z olivnim pestom
Tokrat vam ponujamo enostaven recept za izviren in nekoliko “drugačen” hranljiv prigrizek.
Literarni teksti pogosto govorijo mimo avtorskih zavestnih namer
Pogovor z literarno komparativistko Jelko Kernev Štrajn o načinih vpisovanja neljudi v besedila klasičnih in sodobnih slovenskih avtoric_jev, o možnostih, ki jih za preučevanje te tematike ponujajo različni metodološki pristopi.
“Vprašanje živali se dotika jedra vsake eksistence”
Anja Radaljac se je z Miklavžem Komeljem, umetnostnim zgodovinarjem, pesnikom in esejistom, pogovarjala o opusu Jureta Detele in o vprašanju nečloveških živali.
Fokača s šampinjoni in češnjevim paradižnikom
Fokača je okusna, nekoliko manjša sorodnica pice. V tokratnem receptu vam predstavljamo različico s češnjevimi paradižniki in šampinjoni.
»Idiot, ki je pojedel netopirja«
Članek se odziva na performans ruskega umetnika, Petra Davidčenka, v katerem je performer pojedel živega netopirja ter si prizadeva za analizo umetniškega dejanja samega, kot tudi konteksta, v katerem se pojavlja in odzivov, ki ga je bilo deležno.
Teklo bo mleko, ni prostora za kozle
Karmen Jordan raziskuje način, na katerega se v Čas koz, klasiko makedonske literature (Luan Starova), vpisuje vprašanje nečloveških živali.
Čičerikin humus
Objavljamo recept za najbolj “sloveč” veganski namaz – humus. Naša različica je poceni, zdrava in nasitna.
“Velika večina ljudi spontano ne mara klanja”
Pogovor s filozofom dr. Tomažem Grušovnikom, ki se ukvarja z vprašanji etike živali, okoljske etike in hotene nevednosti.
Slani skutni štruklji
Poveganiti je mogoče tudi tradicionalne slovenske jedi, kakršni so sirovi štruklji! Objavljamo recept za odlično, hranljivo rastlinsko različico.
O imenih
Ime je pomembno. Tega se, pravzaprav, vse_i zavedamo. Zakaj bi sicer milijardam vzrejnih živali namenoma ne dajale_i imen, ampak številke? Bi potem ne mogle_i več zanikati, da imamo opravka z milijardami biografij, identitet … oseb?
