Njoki z gobovo omako s korenjem in timijanom
Ponujamo recept za vegansko kosilo, ki se prileže tudi v zimskih dneh; s korenčkom za dnevno dozo vitamina A in gobicami za izvrsten imunski sistem.

Ponujamo recept za vegansko kosilo, ki se prileže tudi v zimskih dneh; s korenčkom za dnevno dozo vitamina A in gobicami za izvrsten imunski sistem.

Razlogi za nastanek pričujočega razmisleka o pripovedki Zaznamovana Brede Smolnikar so najmanj trije. Prvi je ta, da v njej poleg človeških protagonistk_ov nastopajo tudi nečloveške živali (race in druge domače živali).

V prvih hladnejših, zasneženih dneh vam ponujamo vitaminsko in mineralno bogato, vegansko solato z maslenko.

Objavljamo prevod prvega poglavja knjige Krhka človeškost, katere avtor je italijanski filozof in borec za pravice živali Leonardo Caffo. V uvodu v knjigo avtor raziskuje pojmovanje (anti)specizma skozi filozofsko prizmo in v odnosu do ustaljenih miselnih tokov.

Veganski recepti, ki so zelo preprosti, so pogosto najboljši. To velja tudi za veganski recept za testenine v kremni omaki z bučkami, ki ga je prispevala Žana Kopač. Jed je obenem dokaz za to, da so lahko veganski recepti zelo poceni: strošek na osebo je namreč približno 90 centov.

Ob porastu medijskih odmevov na posamezne primere krutega ravnanja z nečloveškimi živalmi ter parlamentarnem odzivu na problematiko, se avtor sprašuje o idejnih vzgibih za ogorčenost in posredovanje. Ali smo ponovno na polju specizma in velferizma?

Charlotte Lim v kolumnističnem prispevku o reševanju kokoške Ariel piše o tem, zakaj je pomembno, da rešujemo ter nudimo veterinarsko podporo, hrano in ljubezen namenjamo tudi nečloveškim živalim s hendikepi.
