Za zimske dni vam ponujamo beljakovinsko bogat obrok, poln železa, kalcija in magnezija ter vlaknin, s cvetačo, ki varuje imunski sistem in zmanjšuje možnost za razvoj rakavih obolenj! Zdrav, veganski obrok iz poceni, lokalnih sestavin.
Tokrat vam ponujamo recept za celovit, zdrav obrok, v katerem najdete tako stročnice, kot žita, zeleno listnato zelenjavo ter zdravilna zelišča in začimbe – obrok poln vitaminov, mineralov ter zdravih beljakovin.
Ponujamo recept za vegansko kosilo, ki se prileže tudi v zimskih dneh; s korenčkom za dnevno dozo vitamina A in gobicami za izvrsten imunski sistem.
V prvih hladnejših, zasneženih dneh vam ponujamo vitaminsko in mineralno bogato, vegansko solato z maslenko.
Veganski recepti, ki so zelo preprosti, so pogosto najboljši. To velja tudi za veganski recept za testenine v kremni omaki z bučkami, ki ga je prispevala Žana Kopač. Jed je obenem dokaz za to, da so lahko veganski recepti zelo poceni: strošek na osebo je namreč približno 90 centov.
Veganski recepti so lahko navdihnjeni z lokalno kuhinjo ali z malce bolj oddaljenimi kulinaričnimi tradicijami. Izvirni veganski recepti Julije Koletnik pogosto prepletajo oba vidika. Ta teden je za Animot izbrala zelo zanimiv veganski recept: klasično ajdovo kašo z gobicami in porom, ki jo je popestrila s sladko-pekočo omako.
Veganski recepti, ki jih pripravlja Žana Kopač, so okusni, zdravi, preprosti in poceni. Tokratni veganski recept je še posebej primeren za deževne jesenske dni. Gre za veganski recept za zdravo kremno juho iz kolerabe in korenčka, ki vas bo pogrela in oskrbela s številnimi koristnimi vitamini za močnejši imunski sistem.