Poletna galeta z nektarinami in kardamomom
Za sladkanje v poletnih dneh vam ponujamo recept za francosko sadno sladico, galeto, ki si jo lahko privoščite z različnim sezonskim sadjem – Julija Koletnik jo je za nas pripravila z nektarinami.
Gori na Krasu gori
“Tudi Evropa, predvsem v Sredozemlju, počasi, a vztrajno sledi apokaliptičnim podobam sveta, ki postajajo vse bolj pogoste, mestoma že samoumevne. Nekaj, s čimer se bo treba naučiti sobivati. Nato pa se zgodi tisto, za kar misliš, da se lahko zgodi samo nekje tam, daleč stran, ali zgolj po televiziji. Zagori. Ja, gori na Krasu gori. Že več dni smo priča peklenskim razmeram, ki so zaobjele košček naše zelene dežele.”
Poletna solata z riževimi rezanci
Recept za osvežilno poletno solato, ki si jo lahko privoščimo tudi za kosilo.
Neznosna prehodnost duše
Lahko dve osebi sanjata iste sanje – in ali lahko skupno izkustvo v sanjskem prostoru spremeni tukajšnja razmerja? Je duša nekaj človeškega ali pomeni svojevrstno istost v vseh bitjih?
Kenslanje mlečne kulture
Avtor vzame pod drobnogled kampanjo Don’t Cancel the Cow!, ki si jo je zamislil mlečni gigant Arla. Kdo je odgovoren za probleme sektorja, katere probleme točno in zakaj?
Njoki z grahovo omako in meto
Tokrat vam ponujamo recept za njoke z grahom in meto, ki si jih lahko privoščite za aromatično, beljakovinsko polno kosilo, ki vas bo z mentolovo noto prijetno osvežilo v teh vročih dneh.