Gratiniran krompir
Cena: 3,84 €
Količina: za 4 osebe
Kalorije: 1535 kcal
Sestavine:
1 kg krompirja – 0,6 €
1 čebula – 0,1 €
4 stroki česna – 0,1 €
1 žlička olivnega olja – 0,05 €
2 žlički koruznega škroba – 0,03 €
2 žlici rastlinske kisle smetane – 0,5 €
100 g indijskih oreščkov – 1,66 €
sol, poper, ena žlička timijana – 0,1 €
2 dcl rastlinskega mleka – 0,3 €
2 žlici kvasnih kosmičev – 0,4 €
Priprava:
1. V kuhinjski mešalnik damo mleko, kislo smetano, koruzni škrob, kvasne kosmiče, sol in namočene indijske oreščke. Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane kremasta tekočina.
2. Čebulo in česen sesekljamo ter popražimo v ponvi na olivnem olju. Ko čebula porjavi, dodamo olupljen in nariban krompir. Krompir začinimo s soljo, poprom in timijanom ter dodamo mešanico, ki smo jo pripravili iz indijskih oreščkov in mleka. Vse skupaj dobro premešamo in damo peč v pečico za 35 minut na 200 stopinj Celzija. Krompir postrežemo rahlo ohlajen.
Maja Kralj
Maja Kralj (1995), po izobrazbi medicinska sestra, trenunto pa obiskujem višjo šolo za informatiko. Od leta 2018 sem aktivistka za pravice živali, v prostem času pa rada poslušam muziko, hodim na koncerte in kuham.