Gratiniran krompir
Cena: 3,84 €
Količina: za 4 osebe
Kalorije: 1535 kcal
Sestavine:
1 kg krompirja – 0,6 €
1 čebula – 0,1 €
4 stroki česna – 0,1 €
1 žlička olivnega olja – 0,05 €
2 žlički koruznega škroba – 0,03 €
2 žlici rastlinske kisle smetane – 0,5 €
100 g indijskih oreščkov – 1,66 €
sol, poper, ena žlička timijana – 0,1 €
2 dcl rastlinskega mleka – 0,3 €
2 žlici kvasnih kosmičev – 0,4 €
Priprava:
1. V kuhinjski mešalnik damo mleko, kislo smetano, koruzni škrob, kvasne kosmiče, sol in namočene indijske oreščke. Vse skupaj dobro zmešamo, da nastane kremasta tekočina.
2. Čebulo in česen sesekljamo ter popražimo v ponvi na olivnem olju. Ko čebula porjavi, dodamo olupljen in nariban krompir. Krompir začinimo s soljo, poprom in timijanom ter dodamo mešanico, ki smo jo pripravili iz indijskih oreščkov in mleka. Vse skupaj dobro premešamo in damo peč v pečico za 35 minut na 200 stopinj Celzija. Krompir postrežemo rahlo ohlajen.
![Maja Kralj](https://www.animot-vegan.com/wp-content/uploads/2020/06/Maja-Kralj-e1600339657554-150x150.png)
Maja Kralj
Maja Kralj (1995), po izobrazbi medicinska sestra, trenunto pa obiskujem višjo šolo za informatiko. Od leta 2018 sem aktivistka za pravice živali, v prostem času pa rada poslušam muziko, hodim na koncerte in kuham.