Njoki z grahovo omako in meto
4 osebe
Cena obroka: 1,05 eur/osebo
400 g njokov 1,63 eur
400 g graha (svež ali zamrznjen) 1,70 eur
2 bučki 0,40 eur
Šopek mete 0,20 eur
Limonin sok 0,10 eur
Sol, poper, sušena meta, timijan 0,15 eur
Grah skuhamo, nato pa odstavimo z ognja in odlijemo vodo, tako da v posodi ostane približno 50 mililitrov tekočine. Eno zajemalko graha pustimo na strani, ostalo pa s paličnim mešalnikom zmiksamo. Medtem skuhamo njoke, jih odcedimo in vrnemo v posodo. Prelijemo jih z grahovo omako, vmešamo nasekljani bučki, meto, sol, poper, timijan. Na koncu dodamo še cel grah in po želji malo vode. Pustimo vreti na zmernem ognju približno 5 minut, dokler se omaka ne zgosti. Po želji serviramo s čilijem.re
Julija Koletnik
Julija Koletnik. Sem študentka prvega letnika kemije z medicinsko kemijo na univerzi v St Andrewsu. Morda me zato kuha tako privlači - nenazadnje je precej podobna kemiji. No, sama še pogosteje trdim, da je kot jazz. Boljša, če improviziraš. V svojem prostem času najraje berem, si ogledam kak Art House film. Vsak dan se ukvarjam tudi z jogo in hodim na sprehode.