Palačinke s sladkim kostanjevim namazom
Cena: 1,59 €
Količina: za 4 osebe (8 palačink)
Kalorije: 1322 kcal
Sestavine:
200 g moke – 0,12 €
400 ml rastlinskega mleka (npr. ovseno) – 0,63 €
200 g kostanja – 0,6 €
1 vrečica vaniljevega sladkorja – 0,16 €
ščepec soli
1 žlica sladkorja v prahu – 0,045 €
2 žlici sončničnega olja – 0,035 €
Priprava:
1. Kostanj pripravimo za peko. Z nožem naredimo križec v lupino, nato pa stresemo kostanj v ponev in ga na visoki temperaturi pečemo toliko časa, da se skorajda celotna lupina zažge. Kostanj nato olupimo in ga damo v kuhinjski mešalnik skupaj s 3 žlicami mleka, vaniljevim sladkorjem in sladkorjem v prahu. Sestavine mešamo toliko časa, da dobimo lepo mazljiv namaz. Po potrebi dodamo mleko.
2. Za pripravo palačink damo v posodo moko, rastlinsko mleko in ščepec soli, nato pa sestavine premešamo z električnim mešalnikom. Na ponev damo malo olja, počakamo, da se segreje, nato pa na ponev zlijemo eno zajemalko mase. Palačinko pečemo približno 1 minuto na vsaki strani.
3. Ko so palačinke pripravljene, jih namažemo s kostanjevim namazom in jih postrežemo.
Maja Kralj
Maja Kralj (1995), po izobrazbi medicinska sestra, trenunto pa obiskujem višjo šolo za informatiko. Od leta 2018 sem aktivistka za pravice živali, v prostem času pa rada poslušam muziko, hodim na koncerte in kuham.