Pirota s čičeriko in češnjevim paradižnikom
4 osebe
Cena: 0,89 € /osebo
150g pire 0,95 €
200g čičerike 0,8 €
300g češnjevih paradižnikov 1,15 €
4 žlice paradižnikove mezge 0,15 €
sok polovice limone 0,20 €
1 čebula 0,15 €
3 stroki česna 0,10 €
sol 0,01 €
poper 0,01 €
oregano 0,01 €
timijan 0,01 €
kumina 0,01 €
Zavremo vodo, jo posolimo in piro v njej kuhamo približno 20 – 30 minut. Medtem nasekljamo čebulo in česen, ki ju nato približno 5 minut dušimo v večji ponvi, dokler se čebula ne zmehča. Dodamo 4 žlice mezge in začimbe ter dobro premešamo. Po potrebi zalijemo z malo vode. Razpolovljene češnjeve paradižnike dodamo v ponev, dušimo še 10 do 15 minut, nakar vmešamo odcejeno čičeriko. Nazadnje dodamo kuhano piro, limonin sok in še kuhamo 10 minut, da se okusi razvijejo v polnosti. Po željo dosolimo in popopramo.
Julija Koletnik
Julija Koletnik. Sem študentka prvega letnika kemije z medicinsko kemijo na univerzi v St Andrewsu. Morda me zato kuha tako privlači - nenazadnje je precej podobna kemiji. No, sama še pogosteje trdim, da je kot jazz. Boljša, če improviziraš. V svojem prostem času najraje berem, si ogledam kak Art House film. Vsak dan se ukvarjam tudi z jogo in hodim na sprehode.