Preprost chili sin carne
6 oseb
Cena obroka: 1.22 € na osebo
1 sojin drobljenec 2,19 €
500 g rdečega fižola iz kozarca 1,41 €
400 g paradižnikove mezge 1,40 €
2 korenčka 0,40 €
3 velike čebule 0,75 €
5 strokov česna 0,60 €
zelenjavna jušna kocka 0,15 €
sok ter lupinica pol limone 0,20 €
sol, poper, kumina, rdeča paprika 0,20 €
Nasekljano čebulo dušimo na vodi, dokler ne postekleni. Dodamo drobljenec, kumino, sol, poper, papriko ter lovorjev list, dobro premešamo, po potrebi dolijemo vodo ter dušimo približno 10 minut. Nato dodamo korenje, narezano na kolobarje, ter odcejen fižol, premešamo ter prelijemo z vodo in dodamo zelenjavno jušno kocko. Pustimo vreti na nizkem ognju, približno 5 minut. Nato dodamo paradižnikovo mezgo, nasekljan česen, limonino lupinico, po želji začimbe ter za 15 do 20 minut pustimo, da se okusi prepletajo. Nazadnje prelijemo z limoninim sokom ter premešamo.
Julija Koletnik
Julija Koletnik. Sem študentka prvega letnika kemije z medicinsko kemijo na univerzi v St Andrewsu. Morda me zato kuha tako privlači - nenazadnje je precej podobna kemiji. No, sama še pogosteje trdim, da je kot jazz. Boljša, če improviziraš. V svojem prostem času najraje berem, si ogledam kak Art House film. Vsak dan se ukvarjam tudi z jogo in hodim na sprehode.