Sestavine:

• 300 g ajdove kaše – 0,73 €
• 1 jušna kocka – 0,10 €
• 1 por – 0,65 €
• 200 g gobic – 1,10 €
• 2 stroka česna – 0,15 €
• nariban ingver – 0,50 €
• 1 žlička agavinega sirupa – 0,10 €
• limonin sok – 0,04 €
• čili – 0,05 €
• sol, poper, kumina, lovorov list – 0,03 €

Priprava: 

1. V vreli vodi raztopimo zelenjavno jušno kocko. Dodamo ajdovo kašo in lovorov list ter kuhamo približno 30 minut. Medtem nasekljamo česen, narežemo gobice (na rezine) in por (na tanke kolobarje) ter naribamo ingver.
2. Sestavine postopoma dodamo v ponev in jih dušimo; najprej dodamo čebulo in česen, nato ingver in nazadnje por. Po približno 10 minutah dodamo kuhano kašo in dobro premešamo.
3. V posodici zmešamo agavin sirup, čili, limonin sok, sol, poper in žličko cimeta. Dodamo kaši in premešamo.

Za 4 osebe
1,61 € na osebo

Sestavine

• 4 jajčevci – 2,00 €
• 200 g rjave leče – 1,69 €
• 300 g češnjevega paradižnika – 1,99 €
• 3–4 stroki česna, zmleti – 0,40 €
• sok 1 limone – 0,30 €
• poper – 0,01 €
• sol – 0,01 €
• kumina – 0,01 €
• za serviranje: bazilika in sojin jogurt (opcijsko)

Postopek priprave

1. Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija (ventilatorski program). Jajčevce nekajkrat prebodite z vilicami, nato pa jih položite na pekač in pecite približno 40 minut, dokler se ne zmehčajo (vmes jih obrnite). Ko se deloma ohladijo, jih olupite in jih z vilicami razcefrajte v posodo.
2. Dodajte kuhano lečo (kuhajte v vodi z raztopljeno jušno kocko po navodilih) in začimbe ter dobro pretlačite, da dobite kašasto strukturo. Medtem v pečici specite posoljen češnjev paradižnik.
3. Lečino kašo premestite v servirno posodo, po vrhu razporedite pečen paradižnik ter po želji sojin jogurt in svežo baziliko.