Sestavine:

• 70 dag kolerabe – 0,30 €
• 30 dag korenja – 0,10 €
• 1 čebula – 0,10 €
• 2 stroka česna – 0,05 €
• 1 zelenjavna kocka – 0,10 €
• 1 žlička karija – 0,05 €
• sol, poper – 0,02 €
• olivno olje – 0,02 €
• svež drobnjak – 0,02 €

Priprava:

1. Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo sesekljan česen ter sesekljano/naribano kolerabo in korenje. Nato dodamo še zelenjavno kocko, kari, sol in poper ter zalijemo z vodo.

2. Kuhamo 15 minut, nato polovico juhe pretlačimo. Potresemo s sveže nasekljanim drobnjakom.

SESTAVINE:

• 1 nasekljana čebula
• 3 stroki česna
• 2 bučki
• 1 srednje velika buča maslenka, narezana na kocke
• 3 korenčki, razpolovljeni kolobarji (odvisno od premera)
• 1 kozarec čičerike
• 1 pločevinka paradižnikove mezge
• kumina, timijan, mleta paprika, sol

POSTOPEK PRIPRAVE:

1. Čebulo in česen nasekljamo ter ju popražimo. Dodamo kumino, timijan, mleto papriko in sol.
2. Dodamo še korenje in bučo ter dušimo 3 minute, nakar zalijemo z vodo, dodamo zelenjavno jušno kocko in pustimo, da jed vre približno 20 minut.
3. Na koncu dodamo paradižnikovo mezgo, čičeriko in bučko ter kuhamo nadaljnjih 20 minut (oziroma dokler se maslenka ne zmehča).
4. Golaž lahko postrežete s krompirjem ali s testeninami.