Veganski recepti: SLADKO-PEKOČA AJDOVA KAŠA S POROM IN GOBICAMI
Za 4 osebe
Cena na osebo: 0,84 €
Sestavine:
- 300 g ajdove kaše – 0,73 €
- 1 jušna kocka – 0,10 €
- 1 por – 0,65 €
- 200 g gobic – 1,10 €
- 2 stroka česna – 0,15 €
- nariban ingver – 0,50 €
- 1 žlička agavinega sirupa – 0,10 €
- limonin sok – 0,04 €
- čili – 0,05 €
- sol, poper, kumina, lovorov list – 0,03 €
Priprava:
- V vreli vodi raztopimo zelenjavno jušno kocko. Dodamo ajdovo kašo in lovorov list ter kuhamo približno 30 minut. Medtem nasekljamo česen, narežemo gobice (na rezine) in por (na tanke kolobarje) ter naribamo ingver.
- Sestavine postopoma dodamo v ponev in jih dušimo; najprej dodamo čebulo in česen, nato ingver in nazadnje por. Po približno 10 minutah dodamo kuhano kašo in dobro premešamo.
- V posodici zmešamo agavin sirup, čili, limonin sok, sol, poper in žličko cimeta. Dodamo kaši in premešamo.
Julija Koletnik
Julija Koletnik. Sem študentka prvega letnika kemije z medicinsko kemijo na univerzi v St Andrewsu. Morda me zato kuha tako privlači - nenazadnje je precej podobna kemiji. No, sama še pogosteje trdim, da je kot jazz. Boljša, če improviziraš. V svojem prostem času najraje berem, si ogledam kak Art House film. Vsak dan se ukvarjam tudi z jogo in hodim na sprehode.
Share